Le soir, en menu dégustation: amuse bouche, entrée, plat, dessert. Choix entre deux entrées, deux plats, deux desserts. De saison, du marché, fait maison, gourmet et gourmand
72,00€Amuse bouche en duo --- Mimosa d’œuf onctueux, mayo épicée, chair de tourteau, croustillant ou Risotto gourmand d’Arborio, début de printemps, verdure et Parmesan --- Filet de bœuf grillé, en sauce chimichurri, saveurs d’Argentine ou Noix de Saint-Jacques snackées, parfums du Brésil --- Poire pochée, agrumes et vin chaud en cinq épices du Sichuan ou Ganache Guanaja grand cru, noisettes caramélisées
Λίστα αλλεργιογόνωνA la carte :)
En liberté, les déjeuners à la Carte :)
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