Les valeurs sûres d'un réveillon : terrine de foie gras délicieusement parfumée, noix de Saint-Jacques snackées, volaille de Bresse ou lotte rôtie, au choix, dégustation de Brie truffé (ou Cantal, si vous préférez...) et une pavlova meringuée fruits exotiques rafraichissants ou chocolat pour les gourmands (au choix)
Le velouté de châtaignes prépare le palais à la dégustation du foie gras
Foie gras en terrine, épices douce, qualité "extra"
Parenthèse iodée, pour rafraichir le palais
Snackées, posées sur une point de crémeux d'endives caramélisées au siphon, huile d'agrume en émulsion
Volaille de Noël, moelleuse et gourmande !
Rôtie en cocotte, en infusion d'épices douces, accompagnée d'une purée zestée. Plaisir garanti !
Un recette pleine de saveur et de soleil en cette fin d'année
Brie au lait cru de la Ferme de 30 Arpents. Truffé par nos soins
Touche finale gourmande et rafraichissante :)
Biscuit meringué, une crème légère au mascarpone, brunoise d'ananas Victoria, mangue Kent OU chocolat pur origine 66%
100% fait maison, prix TTC, sourire et service compris.
Un déjeuner de fête en trois services : entrée au choix, plat au choix, fromage ou dessert au choix Option fromage et dessert : + 9 euros TTC par personne
Velouté de châtaigne, marbré de foie-gras, pomme verte OU Noix de Saint-Jacques, senteurs d'agrumes
Volaille de Bresse rôtie, parfumée, purée safranée OU Lotte rôtie, comme une paella
Coeur de Brie truffé, pain aux fruits toasté OU Pavlova, fruits du soleil ou chocolat (au choix)
100% fait maison, prix TTC, sourire et service compris.
Deux verres de vins 14 cl, spécial Fêtes 2019 : Alsace, Bourgogne, Loire, ...pour une dégustation avec modération et beaucoup de plaisir !
Prix TTC, sourire et service compris.
Au diner et au déjeuner, le week-end et les jours fériés. (sauf les 24 et 31 décembre, menu spécial fêtes)
100% fait maison, prix TTC, sourire et service compris.
Au diner et au déjeuner, le week-end et les jours fériés. (sauf les 24 et 31 décembre, menu spécial Fêtes)
100% fait maison, prix TTC, sourire et service compris.
11 rue Saint Honoré
78000 VERSAILLES
gare SNCF-RER C Versailles Château Rive Gauche (ou par Versailles Chantiers de Montparnasse)
Parking souterrain de la Cathédrale Saint-Louis (50 m du restaurant)
fresh product, Produits de saison
